植物号 2023-08-04
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山药没熟透也是可以食用的,其中的淀粉含量是很高的,有的淀粉可以转化为糊精,有利于消化,也是可以生吃的,且生吃的话可以保留更多的营养物质,有着滋补润肺的作用。山药如果没熟透的话,会加重肠胃的负担。