• 柿子

ubn植物号

一、物种定义ubn植物号

柿子是常见的一种水果，别称红柿、甜柿、柿花等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、柿目、柿科、柿属落叶乔木，原产于中国长江流域，成熟的果实既可作水果鲜食，也可加工成柿饼、柿酒、柿醋、柿糖等，还可以供药用，具有极高的食用价值、药用价值和经济价值。ubn植物号

ubn植物号

二、营养成分ubn植物号

柿子的营养物质非常丰富，现代研究表明柿子中富含糖类、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素及钾、磷、镁、钙、镁、硒等矿物质，尤其是维生素的含量比一般水果要高出1～2倍，一个人一天吃一个柿子就能满足一天所需维生素C的一半，此外柿子尚含丰富的鞣质、黄酮甙、有机酸等营养物质。ubn植物号

ubn植物号

三、食用论述ubn植物号

ubn植物号

四、禁忌人群ubn植物号

1、脾胃虚寒：柿子性凉，入大肠经，脾胃虚寒的人群食用柿子容易加重病情。ubn植物号

2、糖尿病者：柿子富含蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类，不适合糖尿病患者食用。ubn植物号

3、胃病患者：柿子中富含膳食纤维，患有胃病的人群食用容易引起胃肠不适。ubn植物号

4、贫血患者：柿子中富含鞣酸，贫血患者食用可能会影响对食物中铁的吸收。ubn植物号