• 草本植物

1、食用菌栽培技术香菇菇场的设置4zl植物号

1 选择场地 采取两场制栽培香菇，在发菌场培养菌丝体，在出菇场架木出菇，更有益于取得优良高产。但中国因场地限制，实际操作多为1场制，即接种至出菇都在同1场地进行。较好的菇场应是避北风、向阳地、资源好，水源近，有树荫，多石砾，偏酸性的缓坡地。4zl植物号

2食用菌栽培技术香菇清算场地4zl植物号

① 依照春夏之交能有3分疏露，7分荫蔽的要求，砍低留高，以利于操作管理和场地的透风。4zl植物号

② 清除场地的枯枝落叶、树皮、树根，和场外围数米内的腐朽之物，革除杂菌、害虫繁殖地。4zl植物号

③ 根据地形平整地，开壁人行行通道，清沟排渍等设施。4zl植物号

④ 自然荫蔽不足时，搭盖荫棚（高2m），或种植、种瓜，以利将来遮荫。4zl植物号

⑤ 菇场清算的最后1道工序，在地面撒上石灰，除虫防蚁，抑制杂菌蔓延。4zl植物号

2、食用菌栽培技术香菇菇树选择及段木准备4zl植物号

1菇树选择，可以用来栽培香菇的树木很多于200种，绝大多数是属于壳斗科、桦木科和金缕梅科的阔叶树。菇树必须具有以下条件：4zl植物号

① 不含芳香油物资。4zl植物号

② 树皮厚薄适中，不容易脱离，利于调温调湿，减少杂菌侵染的机率。4zl植物号

③ 木质适当坚实，边材多，心材少，利于香菇菌丝体充分分解利用。4zl植物号

2树径和树龄，段木栽培香菇不宜选用过粗和过细的树木，1般以胸径12⑵0cm较适合，树龄10⑵5年为好。树皮较薄的树，树龄可以大些；树皮较厚的树，树龄可小些。薄皮树出菇快，但产菇菌盖薄，菌肉松泡；厚皮树出菇慢，但产菇质量好。幼龄木心材小，接种后出菇早，所产香菇较薄较小，且菇木易腐，延续产菇年限较短。4zl植物号

3段木准备：主要包括砍树、原木干燥和截枝等工作。4zl植物号

① 适时砍树，提倡叶黄砍树，也即是进入休眠阶段。此时储存营养最丰富，树皮与木质部结合紧密，搬动时不容易脱皮。已砍伐的菇木称原木。4zl植物号

② 适当干燥，让原木干燥，实际上是调理段木的含水量，以利于接种后菌丝体定植和生长发育。不同树种的含水量不同，因此干燥的时间也不1致，常以干燥后没有萌芽力为度，或以接种打洞时树液不渗出为好，此时的含水量约为40⑷5%。4zl植物号

③ 截枝，原木经适当干燥后（当原木截面出现几条短的裂纹时），就应及时剃枝截枝。截枝后的原木称段木。段木长度以1.0⑴.2m为好，如有小枝丫，可在分叉处保存3⑸cm切除枝丫，不可平切，以免加大切口面积，增加感染机会。截枝后应尽快用5%新鲜石灰乳涂刷截面，避免杂菌从伤口侵入。4zl植物号