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大蒜含有多种微量元素、维生素等物资且具有抗癌功效，市场需求量大，因此，每一年的种植面积较大。那末大蒜种植进程中有哪些技术要点需要注意呢，下面来跟大家分享1些大蒜种植技术。Nf2植物号

大蒜适合的种植时间。

大蒜适合冷凉的气候条件，幼苗耐寒性强，大蒜播种后在3～5℃时就能够萌芽发根，出苗后适合生长温度为12～16℃。1般来讲露地秋播大蒜适合在白露末秋分初（9月下旬到10月上旬）播种。播种太晚会因高温缩短生育期，影响质量及产量；播种早易受冻害。Nf2植物号

大蒜选种。

根据不同收获部位选择适合的大蒜品种很关键。根据蒜瓣大小可以将大蒜分为大瓣蒜和小瓣蒜，以收获蒜苗为主的选择小瓣蒜的早熟品种，如白皮蒜，生育期短上市早。以收获蒜薹及蒜头为主的选择蒜瓣较大的大瓣蒜，主要为紫皮蒜品种。为了保证产量和质量，蒜种要选择蒜瓣大小均匀、无霉烂，茎盘好的蒜瓣。播种前剥去1部份蒜皮，除去小瓣蒜。Nf2植物号

大蒜的播种方法。

播种前可以将大蒜晒1-～2天，为了避免播种后霉烂可以将蒜种在多菌灵中浸种4～6小时。青蒜（蒜苗）1般要求株距2～3厘米，行间距13～⑴7厘米，每亩用种250～350公斤；以收获蒜薹和蒜头为主的1般要求株距7～8厘米，行间距14～17厘米，每亩用种150～200公斤。公道密植不但保证质量，也能保证产量。播种深度1般在3～⑷厘米，太深或太浅都影响出苗。Nf2植物号

大蒜的水肥管理。

根据大蒜的生长发育及需肥特点1般以腐熟的有机肥（农家肥）为主，化肥为辅。播种翻耕前施用基肥，1般每亩需有机肥1000～2000千克，配合3元复合肥50千克。大蒜追肥1般以氮肥为主配合施用磷肥钾肥等，氮肥对大蒜增产具有显著增进作用。1般可分不同时期进行追肥，具体分为返青期、蒜薹伸长时间和蒜头生长时间追肥。Nf2植物号

返青期追肥，1般在蒜苗返青生长，春季日平均气温到达7℃左右，开始追施，1般每亩追施氮肥10～15千克或有机肥1000～1500千克。种植青蒜（蒜苗）1般在蒜苗20厘米左右便可收获，因此在追肥方面不用考率蒜薹伸长时间及蒜头生长时间追肥。Nf2植物号

蒜薹伸长时间追肥，对收获蒜薹来讲这个时期追肥尤其重要，这个时期是从蒜瓣分化生长到蒜薹伸长之前，1般在清明前进行。同时这1时期大蒜蒜头也开始膨大，因此这次追肥占总追肥量的40%左右，并且要施加复合肥和磷肥增进蒜头膨大生长。蒜头生长时间追肥，这是大蒜收获前最后1次施肥，这个时期以蒜头膨大生长为主，因此要以施加氮肥为主，配合复合肥及磷肥，追肥量占总量的25%～30%。大蒜施肥方法主要有随水施、埋施和条施。Nf2植物号

大蒜的灌溉：

全部进程1般需浇3～4次水，1是播种后要浇透，2是壮苗水配合大蒜返青期施肥，增进肥水吸收；3是，出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，增进蒜薹伸长；4是膨大水，拔完蒜薹开始浇水，配合蒜头生长时间追肥增进蒜头迅速膨大。Nf2植物号

大蒜的病虫害防治及收获。在大蒜5⑹叶生长时间喷施百菌清、咪鲜胺等防治大蒜的紫斑病，锈病等。生长时间用丁硫克百威等防治蓟马等害虫，不同药剂要交替使用，避免害虫产生抗药性。大蒜的收获，1般蒜薹拔完20⑶0天便可收获蒜头。Nf2植物号