• 草本植物

我国南北均以秋播菠菜为主，尤以越冬菠菜面积最大，故以它为重点介绍菠菜的栽培技术。越冬菠菜生产上主要存在早春提早上市、延迟抽薹期和提高产量和品质等问题，在栽培技术上必须抓好选用适合品种、安排适合播期、做好越冬保苗和加强管理增进营养生长等关键措施就可以到达稳产高产的目的。zvT植物号

（1）整地

菠菜种子出苗缓慢，种植密度大，越冬菠菜生长时间又长，因此要求精细整地。前茬收获后即深耕23⑵7厘米，及时耙糖使土壤细碎，以利根系发育。如耕层浅，整地粗，根系发育不良，越冬期间大量死苗。整地的同时要施足基肥。如基肥不足，幼苗生长细弱，越冬死苗多，返青后营养生长缓慢，就会提早抽薹，产量降落。1般亩施有机肥3000⑶500千克。菠菜对土壤的适应性虽较广，但越冬菠菜宜选地下水位较高的夜潮地播种，冬季好保摘，早春可晚浇返青水，地温高，有益返青，成熟早。zvT植物号

（2）播种

掌握适合的播种期，不能过早过晚，才能保证幼苗安全越冬，返青后也生长良好，不致提早抽墓。这是播种的重要问题。菠菜种子皮厚，不容易透水、透气，干籽播种不容易出苗，要用破籽催芽或漫种催芽的办法。浸种1般可用凉水浸泡种子12小时左右，取出保持湿润，放在15⑵0°C下催芽，经4⑸天便可播种。播种方法有条播和撒播。冬季不太冷、越冬死苗问题不大的地区多用撒播。撒播能保证1定营养面积，产品质量较好。冬季寒冷、越冬死苗问题较大的地区，多采取条播，行距10⑴5厘米，播深2⑶厘米。播后覆土、浇水，保持土壤湿润，4⑸天可出苗。播种各地区之间差别较大，1般地区每亩6⑴2斤，酷寒地可达20斤以上。zvT植物号

（3）冬前管理

冬前是幼苗生长时间。这1时期的管理工作主要是为培养出抗寒力强，能安全越冬，次年又能旺盛生长的壮苗。1般1⑵片真叶时不可缺水，3⑷片真叶时适当控水，促使根系深扎，以利越冬。有条件的可随水施用1些速效氮肥。苗密处可在2片真叶时适当间苗。zvT植物号

（4）越冬期管理

从幼苗停止生长到返青之前为越冬期。这1时期主要是做好御寒保境工作。在土壤封冻前浇足冻水是重要措施之1。适合的浇冻水时间，应在白天不冻，夜晚开始结冻时为好。浇早了，水份会蒸发和下渗浇晚了，水冻结在地表，幼苗会窒息而死。浇水量过量过少都不适合，应掌握水浇饱但在短时间内可渗完为原则。另外一工作是立风障，也应在地封冻前立好，不可过早，早则蚜虫聚集，为传播病毒病创造条件。zvT植物号

（5）返青期管理

这1时期是从幼苗恢复生长至开始采收止，主要是加强肥、水管理，加速营养生长，延迟抽薹，提高产量和质量。首先是浇好返青水。这1水的时间也很重要，浇早了会下降地温，延迟植株生长；浇迟了土壤缺水，植株生长不良，乃至造成初期抽基。应掌握在耕作层已解冻时浇返青水。返青后至收获的时间不过30⑷0天，必须保证充足的水、肥供应，以增进营养生长，推延抽薹时期。风障前的第1、2畦，返青后浇1⑵水便可收获，可结合浇返青水追施1次速效氮肥。距风障较远的畦收获晚，则应屡次追肥，并保持土壤湿润。实验证明，追肥施氮、磷、钾的（每亩施氮33.2斤、磷13.4斤、钾22.6斤）较单纯施氮肥的株高株重都有明显增加。zvT植物号