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香菇是1种菌类，想要植株香菇，第1步需要进行菌种的制备，肯定好栽种季节后就能够进行培养的选择及配比处理。在培养料发酵落后行装袋，打穴种接。接下来是发菌管理及转色管理，最后是催蕾操作。出菇期要科学管理，待其成熟落后行采摘便可。接下来就给大家具体讲讲香菇的种植方法。RpJ植物号

1.营养条件

香菇是木生菌，需要以纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，要经过相应的酶分解为单糖后才能被充分吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小份子的氨基酸可直接被吸收。香菇菌丝生长需要多种矿质元素，以磷、钾、镁等元素为主。RpJ植物号

2.环境条件

最合适香菇菌丝生长的温度为23°C—25°C，温度低于10°C或高于30°C时都不利于菌丝的生长。香菇所需的水份包括培养基内的含水量及周围的空气湿度，其适合量会根据代料栽培与段木栽培方式的差异而有所不同。香菇是好气性菌类，新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。香菇菌丝的生长发育不需要光线，在完全没有光线的环境下也能够生长良好，但进入籽实体生长阶段需要散光照耀，光线太弱或光线太强都会影响香菇籽实体的生长。香菇菌丝喜欢在微酸性的环境中生长，pH值在3—7都可以正常生长，pH值以5最为适合，超过7.5则会停止生长；籽实体发育阶段可将pH值调剂在3.5—4.5的范围内。RpJ植物号

3.播种时间与栽培地选择

目前我国的香菇种植多采取温室场所，各地香菇的种植时间应根据当地的气候条件而定。香菇作为1种真菌，对生长环境的要求极高，选择的栽培地1定不能被污染，选定区域的空气质量必须相对较好，周围不能有工厂等污染源。香菇苗木生长1般不太旺盛，选择地形时，要选择地势平坦、便于排水灌溉的地方。RpJ植物号

4.细菌培养袋的制作方法

利特埃多德斯袋中使用的配方大多由杨树锯末、麦麸、石膏、多菌灵、玉米芯和杨树锯末制成。在选择锯末时，要选择6个月左右的锯末。麦麸要选择新鲜的，不能有任何霉变。将各种材料依照比例充分搅拌后加入少许水，保持培养基的含水量在55%左右。每次加水前需要用水捏住搅拌过的材料，如果材料可以充分混合且捏不出水就是最好的生长条件。将材料混合后包装在较结实的乙烯膜袋中，袋子装满后，其中1段必须进行密封，以避免泄漏。RpJ植物号

5.消毒袋子

需要先准备1个较大的铁锅，将其做成1个立方体的土蒸锅。为保持蒸汽锅炉的透气性，必须在炉墙内外均匀地涂抹水泥。蒸锅准备好后，可往袋子里加水，开始加热消毒。需要用大火煮10个小时左右，可有效地将袋子里的细菌杀死。要把蒸锅的温度保持在100°C左右，闷上1晚。等第2天把火灭后，待袋子温度降至75°C左右，迅速将其放在冷却室里，避免细菌复发。RpJ植物号

6.发菌管理

发菌时需要井字形堆叠，每层 4 袋，叠放4—10层。发菌时间为60天左右，期间需要翻推4—5次，主要上下左右要均匀翻推。发菌环境温度要控制在22°C—25°C之间，不宜超过28°C。发菌时间满15天后，要将胶片对角扯开1角进行透气。过1周后，如生长明显变慢则在菌落处扎第2次孔。在快要装满时，用毛衣针扎2cm的深孔。RpJ植物号

7.出菇管理

夏季播种的香菇，出菇期在秋季，菌柱刚出菇时水份充足、营养丰富，管理的重点在于控温保湿。早秋温度高，出菇温室要注意加盖遮光物，并进行透风和喷水降温。当子体长到菌膜已破，菌盖还没有完全舒展，缘内卷，菌褶全部伸长，并由白色转为褐色时，便可采收。RpJ植物号

8.注意事项

采收香菇时不宜用大箩筐或麻袋装。1般待菇盖开6、7分，菇盖边沿依然内卷，内菌幕刚破裂不久就需采收。要遵守“先熟先采，后熟后采”的原则，采收时要1手按住菌袋，1手捏菇柄基部，轻轻旋转再连柄拔起。RpJ植物号