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植物知识是花友最关心的话题，比如今天的话题：冻藏菠菜的栽培 冻藏技术有甚么，下面zhiwuhao.com将为大家来详细介绍下，原创内容以下：fxs植物号

冷冻菠菜在中秋播种。生长时间气候渐凉，昼夜温差增大，日照逐步缩短，适合菠菜叶原基分化和叶片生长。在生长后期，土壤被培植软化，因此植株积累了较多的营养，叶肉厚，色泽深绿色，心叶鲜黄色，口感甘甜，品质好，耐储藏性好。由于菠菜收获时带有部份红根，绿叶红根衬黄心，色泽和形状美观，又名红根菠菜。1般在冬季收获后冷冻，元旦、春节解冻后再装修上市。速冻菠菜的管理和土壤栽培技术复杂。现将其栽培技术和冻藏方法介绍以下。fxs植物号

速冻菠菜栽培技术fxs植物号

（1）速冻菠菜品种的选择应选择抗寒性强、叶色深绿、叶厚、叶柄短而粗、产量高的尖叶品种或尖圆叶品种。如双城建业菠菜、上海建业菠菜、阳川菠菜等品种。fxs植物号

（2） 菠菜冷冻储藏的田间准备。由于它生长后期需要培土软化，所以在做边框时要留出收土夹。方法为：由东向西，3边并排，两边两边宽1.67m，种植菠菜，中间留0.7m宽边，不种植菠菜，边上土壤用于土壤耕作时的土壤搜集，边长8.3m。fxs植物号

（3） 从播种到收获需要70⑺5天，所以播种时间很严格。播种早、茎叶长、叶肉薄、营养积累少、品质差，收获后植株容易老化，影响冻藏效果。晚播和生育期不足影响产量。适合播种期为9月上旬和中旬。fxs植物号

冷藏菠菜生长后期，宜培土，采取宽幅钻播，行距10cm，播种宽度5⑹cm，亩产种子量3⑶.5kg，干种子直接播种。浇水、追肥、中耕、间伐、除草等田间管理相当于越冬菠菜。区分以下：fxs植物号

1、变薄。冷冻菠菜生长在温度和光照最合适菠菜营养生长的季节。植株生长硬朗，叶大，分蘖多，能构成较大的植物群。因此，适当间苗，保证植株间有足够的营养面积，有益于光合作用和营养积累，是提高速冻菠菜产量和品质的关键。间伐应分几次进行。1般来讲，苗木要问两遍。终究肯定苗木后，株距约7厘米，苗木可以捆绑上市。fxs植物号

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2、土壤。结果表明，土壤施用能增加菠菜的株型，使叶肉增厚，使心叶呈鲜黄色，从而提高菠菜的品质。通常从植株长到20厘米高开始。由于施完土后田间不再有浇水和追肥，因此施土前应清除行间杂草，并大量浇水。每亩20⑵5千克的速效氮肥应沿水施。同时，对边界内的土壤进行翻土、粉碎、挑选，为施土做好准备。fxs植物号

施土方法：用木铲将细土均匀地铺在菠菜边行之间，每次施土厚度约为LCM。装土后，用软齿竹耙将被土压住的树叶耙出，使树叶能接受阳光，产生营养，避免树叶埋在土里腐烂。1般施土6～7次，总厚度5～6cm。土壤的厚度取决于菠菜植物的生长情况，生长较弱的植物应当更薄1些。fxs植物号

（4） 采前处理和冷冻储藏应及时收获，使菠菜迅速冷冻，处于休眠状态，生理活性极低，减少损失。收获早，气温还高的时候，蔬菜不能冻在沟里。蔬菜的呼吸作用强，易在堆内受热，使叶片发黄腐烂，增加损失；迟了，菠菜冻在地里，难铲。菠菜叶上午冷冻，白天解冻时，应在田间视察。通常在11月中下旬。但是当叶子结冰时，不要马上铲。应在树叶解冻后没有露水和霜冻时搜集。由于叶片冷冻时很难收获，容易解冻腐烂；蔬菜收集后，水份会增加，预存时容易腐烂。fxs植物号

收割时，可用铁锹将菠菜铲起，留下2⑶厘米的红色根系，摇动土壤，在地上排列堆放，构成直径30⑷0厘米的大捆。根向上，叶子靠近地面，这样可以避免叶子失水。倒立在挡风玻璃后面的阴凉处，躺在平床上。放在两捆之间，堆放成两排，寄存4⑸天。捆绑的大小应当适合。如果捆太大，蔬菜的中心就不会结冰，菜体呼吸释放的热量就不能散失，致使叶子变黄、变质乃至腐烂；如果管束太小，很容易被风吹干，增加消耗，影响产品的产量和质量。芦苇在储存前，应在白天盖上芦苇帘，以防阳光照耀造成水份蒸发和萎蔫。预贮存时间取决于气候。例如，菠菜在收获时温度明显降落，晾晒1点就能够冷冻。如果天气转暖，没有结冰，可以预存几天，避免成堆的菠菜受热腐烂。fxs植物号

冷冻储藏fxs植物号

（1）菠菜应在冬季自然低温条件下，在防风屏障后等阴凉透风处储藏。最好储藏条件为⑷⑸℃ 相对湿度90%⑼5%。贮存地点应提早准备，不同区域的地窖情势也不尽相同。fxs植物号

贮存方法：首先，在防风屏障后20厘米处做1个平行边框，边框宽度为80⑴50厘米。菠菜预先寄存在边上，根朝上，叶朝下，堆放成2⑷排。掩埋时，蔬菜捆应放在原处，根朝下，叶朝上。堆放成2、4排，每排间距10cm。从外缘取土，弥补蔬菜捆成排之间的空隙，然后将全部蔬菜捆用土围起来，构成1道25厘米高、厚的土墙。最后，在上面覆盖1层约5厘米厚的薄土，这样可以防风防潮，避免树叶遭到冷风和阳光的侵害。捆的上部被土壤覆盖后很快冻结。随着温度降落，捆从顶部到底部冻结。当它冻结到捆中间时，第2次覆土约10厘米，然后再覆土。土壤总厚度约为25厘米。气温较低时，需覆土或用草帘覆盖。fxs植物号

（2） 解冻通常从12月开始到次年2月底。新菠菜上市前，先将冷冻菠菜包刨出，再将冷冻菠菜包整修后投放市场。解冻方法：发掘冻土时，不要伤害蔬菜捆。移动时，不要破坏菜叶，以避免机械破坏。双手握住蔬菜捆的根部，放在手推车上，运至低温蔬菜地窖或冷藏室。室温1般为0⑵℃, 而且湿度应当很高。让冷冻菠菜渐渐解冻，不要着急。在解冻进程中，菠菜叶片细胞间隙中的冰晶会逐步溶解，重新回到叶细胞中，再充气压榨时，叶片会恢复到原来的鲜嫩状态，而不影响产品质量。3⑸天后，待所有植株解冻后，及时打开大包进行修补。黄化腐烂的叶子被去掉了。将主根切掉，打包成约1kg的小捆。洗过以后，这些包裹被放到了市场上。fxs植物号

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