生姜贮藏方法是什么 如何保存时间长
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生姜是生活中重要的调味剂，它不但能作为调味料，姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)都可入药，生姜味道辛辣，，具有具有解表散寒、温中断呕、温肺止咳、解毒的功效，经常使用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。但是生姜的寄存比较困难，，那末生姜储藏方法是甚么？如何保存时间长呢？
包装与密封
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1是严格挑选生姜贮存，将冻、伤、小、瘪的生姜剔除。然后，姜要装在筐（筐）里，堆放在马背形的柱子上。桩柱高度可高达3筐（筐）。在储藏进程中，经太高温季节，生姜容易发芽（芽可作食品）。1般可采取分批剥芽、连续供应的方法。
封闭贮存
通常在冬季开始前。贮存前应严格挑选，将病、伤、淋的生姜块去掉，把质量好的散落在仓库里，并用草袋或草帘覆盖，以防冻结。存储空间不要太大。1般情况下，大约10吨应当散装堆放。姜堆高约2米，堆内均匀放置几台芦苇木柴做成的透风机，方便透风。堆垛时，不要在墙的4角留有缝隙，而是在中间略微松动。窑温1般控制在18℃⑵0℃之间。当温度降落时，可以加上盖子保暖。如果温度太高，可以下降盖子以冷却。
另外，也有1些方法，如在地上散放难储生姜、在地上堆生姜等。
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