人参和西洋参的区分
1、叶片的不同
人参叶片形状为椭圆形，长4到15厘米，宽2到6.5厘米，叶片从底端到先端逐步变尖，边沿散布有细锯齿，没有叶柄。
西洋参叶片形状为广椭圆形，长4到9厘米，宽2.5到5厘米，先端突尖，边沿散布有粗锯齿，叶柄长约1.5厘米。
2、花朵的不同
人参花梗偏长，长度可达30厘米，伞形花序，每一个花序里面有4到40多小花左右，花瓣形状为椭圆形，色彩为淡黄绿色。
西洋参花梗又细又短，花瓣形状为矩圆形，色彩为绿白色。
3、根部的不同
人参根部长度很长，大约长30到60厘米，质地丰富，根部下面略微有些分枝。
西洋参茎部大约长25厘米左右，茎部上有纵向的条纹。
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