• 草本植物

    菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。家可以根据体质和口味爱好，自制1些“菊花菜”。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。 

    说起吃菊花，最好的品种还属杭白菊，由于杭白菊的食疗效果最好。很多人喜欢去中药房买用于入药的菊花，但是它们中大多是干透了的陈菊花，有效物资有所减少，叶子看上去也会有发黄的感觉。百姓家里要想吃菊花，最好能到超市里，买那种按两称的，叶子有些干，但还不至于褪色的杭白菊。xdx植物号

     先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把1只去皮的老鸭，和5克冬虫夏草和56片西洋参放在沙锅里炖。炖到67分熟时，倒入泡发的菊花和枸杞。这道汤特别合适秋季无故感到疲乏、无精打彩、处于亚健康状态、大病初愈、体质衰弱的人群饮用。建议1周食用两次，鸭肉和汤同食，最好是晚餐时吃，这样1个月以后可以在提神补气方面有明显的改良。xdx植物号

     菊花还可以做成粥喝。先把15克决明子炒熟，包在小布包里，再用10克菊花、1些糯米、大米和适当的水1起煮成粥。这款粥特别合适肝火内热、便秘、小便少而黄的人食用，可以起到排毒利尿、解燥的作用。但本身就怕冷、大便溏泻的人不宜食用。爱吃点心的人，还可以把菊花做成菊花糕。把碎菊花拌在面浆里或绿豆粉浆里，捏成各种形状，再上锅蒸制成糕，具有清凉去火的效果。再或用菊花炒菜，如菊花配鳝鱼、菊花蒸兔肉等。但烹饪时要注意，选用肉类应属于凉性的，而且菊花的加热时间不宜太长，这样才可以充分保证菊花药效的发挥。xdx植物号