土豆是甚么植物
土豆类型
土豆，学名土豆，别名土豆、荷兰薯等，是1种被子植物，原产于南美洲安第斯山区，目前广泛散布亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地区。
土豆属性
土豆属于茄科土豆属植物，性喜冷凉，不耐高温，生育期间以日平均气温17℃～21℃为适合，喜欢光照强度大，对土壤要求10分严格，以表土层深厚，结构疏松，排水通气良好和富含有机质的土壤最为适合。
土豆长甚么模样
土豆的茎分地上茎和地下茎两部份，地下茎块状，扁圆形，小叶常大小相间，形状为椭圆形至长圆形，先端尖，基部略不相等，果实长圆形，薯皮的色彩为白、黄、粉红、红、紫色和黑色。
土豆作用与价值
土豆在生活中主要具有食用价值，它不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值，我国中医学认为，土豆有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和医治多种疾病，还有解毒、消炎的功效。
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