莲藕有多少品种
莲藕品种
莲藕的品种比较多，由于分类的方式比较多，所以没有具体的品种数量，常见的有贵县藕、雪湖贡藕、白荡海藕、巴河藕、慢荷和鄂莲4号等等。
贵县藕
贵县藕是广东著名地方品种，它的表皮是黄白色，藕节间略为偏圆，可以开花，花以白色为主，花瓣的尖端是粉红色的，它的果实可以加工成藕粉，非常香甜。
雪湖贡藕
雪湖贡藕产于安徽潜山县，是深水藕的1种，质地良好，藕身整体洁白，而且粗大肥壮，可以开花，花朵以粉白色为主，它的果实非常酥脆。
白荡海藕
白荡海藕是浙江杭州地方品种，属因而深水藕，能够开花，花多是白色的，花瓣边沿是红色的，藕身1般为白色，藕肉洁白且肉厚，质地很脆，水份较多有甜味，可以生吃。
巴河藕
巴河藕为湖北地方良种，叶柄长1.5米左右，会开花，它的花是白色的，藕身为长筒形状，藕皮色彩带点黄色，合适炖汤。
慢荷
慢荷是江苏地方良种，它的花以白色为主，主藕长1米左右，藕身有3⑷节，是圆筒形，每节藕的形状比较均匀，表皮簧白色，吃起来很爽口。
鄂莲4号
鄂莲4号是莲藕的改进品种，它的植株高1.6米，叶子为椭圆形，能够开花，花多是白色的带有红尖，藕皮是白色的，生食或煨汤都非常甜蜜。
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