黄瓜简介

　　为葫芦科植物黄瓜的果实，黄瓜最初叫“胡瓜”。黄瓜不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。 黄瓜分大、小黄瓜两种。大黄瓜瓜面具有疣状崛起，略似细刺，又称刺瓜；小黄瓜则依其瓜身长短，分为5寸种及7寸种，较细小的品种风味较佳。
　　津春4号青瓜：天津黄瓜研究所育成的华北型黄瓜1代杂种，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，主蔓结瓜，较早熟，长势中等，瓜长棒形，瓜长35厘米。适合年龄露地栽培。
　　粤秀1号：广东省农科院蔬菜所最新育成的华北型黄瓜1代杂种，主蔓结瓜，雌株率达65%，瓜棒形，长33厘米，早熟，耐低温，较抗枯萎病、炭疽病、耐疫病和霜霉病，适合年龄露地栽培。
　　中农8号：中国农科院蔬卉研究所育成的华北型黄瓜1代杂种。植株长势强，分枝较多，主侧蔓结瓜，抗抗霜霉病、白粉病、黄瓜花叶病毒病、枯萎病、炭疽病等多种病虫害。适合年龄露地栽培。