植物号 2023-08-01
查看详情
大头菜形状如球形,叶面纹理清晰,叶片从里向外一层一层的包裹,叶面光滑,不规则。颜色多为淡绿色,里面的叶子略白一些,而大头菜最大的特点就是,它的水分少、质地
大头菜又叫芥菜、芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,地方俗称芜菁,且大头菜就是芥菜的一种,大头菜又名雪里蕻和榨菜,雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种,大头菜是十字花科芸苔